Khi thưởng thức những chiếc đùi gà, bạn sẽ cảm nhận được vị cay êm của sa tế cùng với vị ngọt thơm của nước cốt dừa mang lại hương vị mới cho dịp cuối tuần.

Nguyên liệu cần có:

• 4 cái đùi gà (phần tỏi)
• 1 muỗng súp sa-tế
• 1 chén dừa tươi
• ½ (một phần hai) muỗng súp dầu màu điều
• 1 củ tỏi
• Hạt nêm, dầu chiên, nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Đùi gà om sa-tế

• Đùi gà rửa thật sạch, dùng dao nhọn, rạch mấy đường vát xéo lên đùi gà. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, chia làm hai phần.
• Ướp đùi gà với hạt nêm, sa-tế, nước mắm, màu điều, một phần tỏi để khoảng 40 phút cho thấm đều.
• Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt số tỏi, cho thịt gà vào xào săn, nêm nước cốt dừa vào, om nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Mong các bạn ngon miệng đùi gà om sa-tế.

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)